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银鱼蛋花汤(
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先将银鱼泡发30分钟
打散鸡蛋,加入少许盐和砂糖搅拌均匀、成为鸡蛋液
烧开水,煮沸保持沸腾,拿出我们的焖烧罐
焖烧罐内放入泡发好的银鱼,倒入开水预热1分钟后,把水倒掉
重新加入开水,8分满,倒入鸡蛋液,盖上盖子,焖2小时
焖熟后,撒上葱花即可
成品图