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手工泡菜(3/7)
大白菜洗净，控水备用
将洗干净的白菜撕成小朵（也可以对半切再对半切），撒上2-3层盐腌一会（这时放盐不用怕放多了，一会腌出白菜水了还要用自来水冲洗一下）
腌了大概40分钟，会出很多白菜水，用自来水冲洗干净备用。
一个苹果一个梨削皮备用。
将苹果+梨剁成果泥也可以用榨汁机打成果泥，放一旁备用。
洗干净的白菜放入自制的辣椒酱，果泥，2勺白糖，少许鸡精提鲜，拌匀，装入无水无油的罐子里放冰箱一夜即可。（辣椒酱可以看我另一篇）
来碗泡面，来点泡菜，韩剧追起来。