绿豆糕的做法_菜谱

1. 脱皮绿豆浸泡8h以上图中的绿豆是我浸泡了一夜的绿豆用手捻一下能捻碎就可以了

2. 图中式我用电饭煲蒸的绿豆，用勺子一压就成泥了。用蒸锅的话需要蒸30-40分钟最好是过一下筛，但家里工具不足没有过筛。但口感貌似还可以。嘿嘿压成泥后加入白砂糖和奶粉并搅拌均匀

3.搅拌均匀后，起火热锅加入黄油至融化黄油溶化后加入绿豆泥，并不断翻炒植物油分三次加入，并不间断的翻炒炒至途中的状态就可以停火炒制的时候一定要不停的翻炒防止糊判断是否可以出锅的标准就是绿豆沙水分减少，翻炒后的绿豆沙不会留下来大概可以成形

4. 图中是加入了抹茶粉的绿豆沙，把绿豆沙分成30g的剂子，内馅儿分成20g的剂子喜欢吃绿豆糕的就用40g绿豆沙，10g内馅儿，我的做的内馅儿稍微有点多。这里看大家喜不喜欢了

5. 图中是把内馅儿包入绿豆沙之后的球球

6. 图中时加入蔓越莓的绿豆糕做法和抹茶味的一样

7. 包好后的样子

8.然后用你喜欢的模具作出你喜欢的形状就可以啦

9.这里是一半儿一半儿的绿豆糕也是美美的有种犹抱琵琶半遮面的感觉呢

10.这是抹茶味的成品图

11. 包上你喜欢的包装这是抹茶味的

12. 这是原味的是不是也美美的

13，这是蔓越莓口味的

14，然后套上你喜欢的盒子就可以送人了呢