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蔓越莓米发糕(2/5)
从某宝上网购安琪的米发糕预拌粉。
一袋300g，加入310g左右的水，搅匀。
放到酸奶机里面发酵，大约8小时，预拌粉里面起泡，发出酸味就说明发酵好了。加入糖和料包，搅匀，如果太稀可以再加点粘米粉，直到米粉呈现比乳液稠一点的状态就可以了。
倒入硅胶模具，大约八分满就好了，加点蔓越莓干或者葡萄干碎。也可以加点黑芝麻。 蒸锅烧开，大火整15分钟后，米糕就好了。
配个银耳羹，美美的早餐有了。