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抹茶奶酱(4/7)
如图备料。
A组材料放入奶锅,小火搅拌至温热顺滑。
A组抹茶牛奶膏盛出备用。
B组材料放入奶锅,小火熬煮、过程中要用木质勺子或木质铲子不停搅拌,防止粘锅。我用时10分钟,但成品如果软一点效果会更好,建议熬煮6-7分钟即可。
木质勺子不停搅拌状态。
酱的状态合适就倒入步骤二的抹茶牛奶膏,继续加热并搅拌均匀,之后离火。
盛出,放凉之后冷藏,含奶制品建议一周内食用完。