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白胖子(1/19)
把皮料全部混合在一起最后加水，慢慢画圈慢慢加水让它充分吸收水分（我这边用的是三象牌的175g的水刚刚好，其它牌子的糯米粉酌情添加水看粉吸收的情况）
上火隔水蒸熟至半透明的状态用筷子戳一下看有没有液体出来，没有就是熟了（也不能常打开看免得夹生）
像这个样子就是熟了的
趁热的时候把面团倒出来
看一下面团的回弹性
慢慢回弹这个面团就成功了
现在做手粉，一定要用小火炒
炒至变金黄色
放凉的面团揪一小团出来搓圆压扁
揉面垫上撒一点手粉一会儿擀的时候不会那么粘
擀面皮的时候一定要带手套像这个手势一边拉一边往外擀面
慢慢往外不要太用力
这个面团很有韧性的哦继续加油
最后擀成这个样子就好啦（半透明状态）
然后放模具上
加入打发好的淡奶油
加入自己喜欢的水果或者奥利奥饼干碎等
然后团圆一点底下用一点手粉以免粘在托纸上
开吃吧……