果丹皮(海棠果,苹果)(4/15)
海棠果成熟了
洗干净去籽去蒂,这可是个费时的活
小心手,籽没有去那么干净也没有什么关系了
放在大锅里,加少部分水,果子的1/3吧,加盖小火煮20~30分钟左右,果子已经变软了许多
果子捞出部分,稍凉凉,加糖用料理机打成糊糊样,太稠了不好打,可以少加点矿泉水,或者锅里的水,加糖多少根据个人喜欢,可以尝尝果酱的味道
水多的话,可以把打好的果酱在煮一会,小火,搅动,我没有打的太细,感觉有粗纤维,还有没有剔干净的籽,(没关系啦,帮助消化)
油纸铺在盘子上,果酱直接到在上面用刮板抹平,我大概留了3-5毫米厚,晒干还是薄了
感觉应该留1厘米厚度
这张用烤箱120度60分钟烤出来的,部分烤干了,部分还很软,(不推荐烤的)
自然晒干的,新疆这个季节太阳很好,一天时间,都干了,有点薄了
自然晾干的
小朋友用手指吃了一些果酱,晒干就这样了
卷成卷,卷实
切粒
放餐盒里保存了,已经被吃掉了一大半