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南瓜吐司(3/15)
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油。
2、揉至出手套薄膜。
3、放在温暖湿润处进行基础发酵。
4、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
5、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成2等份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
6、取一松驰好的面团，用擀面杖轻轻擀成厚薄均匀的面皮，翻面，均匀的涂抹南瓜馅。
7、从上到下轻轻卷起。
8、将卷好的面团收口朝下，轻轻按压一下，用刀均分切断，顶部不要切断。
9、辫成辫子，捏紧两端，将两端向内弯起放入学厨kT吐司模中。
10、放温暖湿润处进行最后发酵至9分满。
11、表面喷少许水撒上酥松粒。
烤箱预热175度，35分钟左右。
成品图
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