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红肠炒饭(
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准备米饭一盘备用(微波炉加热2分钟最好) 黄瓜,胡萝卜,红肠,切丁备用 鸡蛋两个打散备用(记得想看着有食欲,一定用土鸡蛋)
锅烧热放油,油温三成热倒入蛋液,蛋液半熟,呈图片中形状,快速倒入大米翻炒
翻炒打散大米,使蛋液包裹大米粒后,放入胡萝卜,红肠丁,翻炒三分钟左右
放入盐,鸡精,胡椒粉,少许(切记,一定少放),翻炒均匀。
放入黄瓜丁,翻炒30秒,加少许香油即可出锅。