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凉拌鸡爪(4/5)
鸡爪洗干净切成两块，锅中水烧开，下鸡爪，下两勺料酒，姜片，八角桂皮，煮十分钟，鸡爪放冰箱冻两个小时（有冰块的可以用冰块冻一下）
柠檬切片
三勺辣椒粉，蒜泥，盐，鸡精，热锅烧油，倒入碗中炸出辣椒油
炸好的辣椒油加入生抽陈醋，与冻好的鸡爪柠檬拌在一起，放入冰箱泡一晚入味
吃之前放入香菜拌好即可食用啦