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紫薯芋泥藜麦蒸月饼(11/25)
把20克白藜麦放蒸笼里蒸25分钟
看到开花发芽就好了
准备好所有材料
把所有粉类称入大碗里
加15克入糖
拌匀均，一定要拌匀均哟
把开水倒入粉里，用刮刀拌均匀，无干粉为止
带上手套，揉到充分均匀，把油加到面团里揉均匀
加入少许红曲粉
揉均匀即可
包上保鲜膜，放入冰箱冷备用
把馅分十个25克的，分别按扁
分别包入适5克藜麦
揉圆备用
把冷藏好的皮分成20克一个分十份
将饼皮压扁包
包入馅
用虎口进行收口，尽量收均匀，揉成椭圆形
10 把月饼胚放沾上糯米粉防粘
准备一个五十克的模具，花形根据自己喜欢在模具里也撒上糯米粉，把多余的粉敲出来，再用一边手扶着模具，一边压
脱模
月饼放油纸上，放进蒸架里
蒸锅里烧开水，把蒸架放入蒸12分钟即可，记住不能蒸久，久了会裂，会踏
成品
好吃又健康，QQ弹弹的比冰皮月饼还好吃