酥脆华夫饼(发酵)(2/8)
干酵母加入温牛奶搅匀。
室温软化黄油。
高筋面粉低筋面粉,糖,盐,黄油加入酵母放盆里揉成光滑面团。
分割成55g一个,可以做5个。保鲜膜室温醒发30分钟。
华夫饼机上下抹油。
醒发好的面团包上馅,收口捏紧,就跟包包子差不多。
放入预热好的华夫饼机,几分钟有香味飘出就熟了,放在烤架上晾凉。
装盘,如果淋上酸奶,放上水果,就是一份美美的下午茶了。