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水晶月饼(4/11)
准备红薯粉
用纯净水融化无颗粒状
炉子小火加热，随时搅拌均匀，避免锅底结小团，影响美观
随着温度的升高，慢慢出现凝固变色状，不停搅拌，这时，更容易出现小块凝结
一直不停加热搅拌均匀，全部呈现透明状为止
模具涂抹少量玉米油，或者不抹也行
倒入一半温热红薯粉液
放入各种馅料，少量，中心位置
用红薯粉液把模具填满
入冰箱冷藏2小时，或者更长时间，都行
脱模，装盘