准备食材。
市面上卖的儿童酱油很多都是噱头，说是适合儿童吃，但其实里面不光钠的含量不低，各种添加剂也只多不少。给宝宝买酱油一定要学会看配料，配料表中只有黄豆、盐和水的最佳。还应该比较营养成份表，钠的含量越低越好。
当然，如果宝宝的辅食中还没有开始添加盐，可以不用酱油。
生姜切丝、小葱切碎备用。
因为宝宝小不适合用料酒，只好用葱姜去腥，所以生姜稍多一些。
把一半的姜丝倒入盛鸡翅的容器中，用手抓捏拌匀，然后静置15分钟。
把腌鸡翅的姜丝去掉，鸡翅码在盘子中，上面再均匀铺上剩下的姜丝。
这样做也是为了更好去腥。
蒸好后倒掉汤汁，挑去姜丝。
如果宝宝的辅食中还没有加盐，到这一步已经可以给宝宝吃了。
记得撕成小片再喂宝宝。
在鸡翅上淋上少许宝宝酱油，一点点就够，用勺子均匀抹开。
如果宝宝已经两岁多了，还可以再加一步。锅中倒入少许植物油，烧至冒烟，取半勺淋在鸡翅上面。热油滋滋响，香气也瞬间出来了。
油一定要烧至冒烟才行，否则口感会很腻。
这里千万别用核桃油、亚麻籽油等不适合热炒的油，会造成大量营养流失。可以豆油、花生油等等，还可以选择配方良好的母婴热炒油。但是这种油价格虚高，购买的时候也要注意。
可以开动了，鲜嫩可口，清爽不腻，娃在大热天也可以大口吃肉了。
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