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双色水饺(17/22)
准备好饺子面团的食材 菠菜汁用生菠菜加一点点水榨汁过滤一下。
将150g面粉放入盆中，倒入清水搅成絮状，揉成团 将150g面粉放入盆中，倒入菠菜汁搅成絮状，揉成团
盖上保鲜膜醒20分钟，醒面的过程准备饺子馅
准备好饺子馅的食材 龙利鱼柳 韭菜 胡萝卜
韭菜切末 胡萝卜切末放入盆中，龙利鱼柳切成块放入料理机中绞碎，放入盆中放入白胡椒粉 味极鲜酱油 鱼露 蚝油 香油 食用油 盐少许
搅拌均匀备用
将两份面团分别揉至光滑的面团
将面团分别揉成细细的长条状
切成大小均匀的剂子
将两种颜色的面团合并揉圆，压扁
擀成薄厚均匀的饺子皮
饺子皮中包入馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘。
臻米升降火锅中倒入适量的水烧开
将饺子放入可升降的帘子中
放入锅中，按下升降降将饺子放入锅中煮
饺子煮熟按升降键升起就可以享用啦。
也可夹出放入盘中享用 双色水饺完成
完成
完成
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