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杂鱼苦瓜汤(2/7)
苦瓜切成条块状，新鲜的杂鱼去内脏清洗干净，煮汤的条不用太大条，我们就是为了喝那口鲜汤。
热锅倒入少许油，放鱼煎
煎至两个金黄下些姜丝
然后倒入苦瓜
开大火倒适量的开水，够大家喝就行，不要太多水，不然味道淡，注意是开水哦。
盖上锅盖大火煮15分钟后放少许盐、鸡精即可出锅
浓汤就做好了