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鸡肉烩菜(2/10)
准备的鸡肉洗干净。
花菜洗净切大块放在砂锅底层。
一小梱粉丝洗净放第二层。
最上面放鸡肉块。
加入调好的蚝油，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，酱料一起倒入锅。
淋上食用油。
先用大火煮开，转至1200中火慢炖。（用的是电陶炉）
煮至汤汁浓稠加入少许盐调味。
跟鸡精，再煮5分钟就可出炉。
成品图。