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小奶狗蛋糕(4/10)
准备好所有的材料。
吉利丁片用冷水软化后，沥干水份，隔热水溶化成液体。
将巧克力币倒入60克淡奶油中，用小火煮沸。
将吉利丁液倒入巧克力淡奶油中，搅拌均匀。
剩余140克淡奶油加细砂糖打发至7分，有纹路可缓慢流动即可。
巧克力液倒入打发好的淡奶油，搅拌均匀。
拌好的慕斯液倒入模具，冷冻一晚即可。
脱膜后尽快食用啊。
大约4寸蛋糕，很小一个。
装入盒中，系上丝带，美美的礼物哦。