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免烤南瓜布丁(2/8)
容器用热水消毒，晾凉待用。
准备好所有材料。（南瓜去皮切小块蒸熟。）
在奶锅中加入牛奶，淡奶油，细砂糖，吉利丁粉。小火加热，不断搅拌，至细砂糖融化，锅边冒小泡。（牛奶和淡奶油不能煮沸，防止乳水分离，稍稍冒小泡即可。）
把煮好的液体和蒸好的南瓜一起倒入搅拌机或破壁机中，搅打成糊状，过筛。
把过筛好的南瓜糊装进容器中，盖上盖子放进冰箱冷藏至凝固即可。
南瓜布丁。
南瓜布丁。
细腻，南瓜味十足。