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火龙果椰蓉奶冻(0/17)
准备食材。
火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。
取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。
将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。
再加30克玉米淀粉。
用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。
将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。
开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。
一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。
用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。
保鲜盒中刷一层薄油。
将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。
取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。
给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。
将火龙果椰蓉奶冻摆盘。
加小叶子装饰。
一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！