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黄金三角包(9/15)
准备食材:红薯50克,酵母1克,小米粥30克,低筋面粉80克。
红薯切块,冷水上锅蒸20分钟。
蒸熟的红薯用研磨碗捣成泥。
在红薯泥中加入小米粥,酵母,用筷子搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠的状态。
再倒入低筋面粉,用筷子搅拌均匀。
倒出在揉面垫上,用手揉成面团。
再用手掌压一下,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
再用刀切成长条状,长条状的面片再切成2厘米左右的三角形。 »妈妈们家里如果有饼干模具的话,可以用模具按压出造型。
煎炒锅中刷薄薄一层油。
把三角包均匀的放到煎炒锅中。
盖上锅盖,室温发酵1小时。
发酵好的三角包放到电陶炉上,焖煎10分钟。
用筷子翻面,再焖煎8分钟。
煎至表面金黄即可。
铛铛铛~迷你三角包出炉咯!黄小宝迫不及待的一手抓一个,蘸着酸奶吃的津津有味,边吃边念叨:“哇塞~妈妈,这个软软的真好吃!”金灿灿的颜色,超级柔软的口感,给宝宝做主食或者餐间小点心简直都是一级棒!