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猪血炖豆腐(1/5)
水烧开后加入猪血焯烫一下捞出洗净
肥肉加菜籽油煸炒出油，加入姜末、蒜末爆香，转小火，加入豆瓣酱、辣椒段炒香
加入适量开水，生抽、盐调味，放入嫩豆腐煮2分钟
之后加入猪血继续炖煮
入味后加入韭菜，少量鸡精。