豆角烀饼(
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将酵母用温水融开，放面粉中揉成面团，醒发15分钟；
锅内放油，放八角、桂皮、香叶、葱煸香，倒排骨、料酒、东北大酱、太太乐宴会酱油调味；
倒热水，盖上盖子炖15分钟；
再放豆角、土豆、水翻炒均匀，继续炖；
将醒发好的面团擀成面饼，抹上油酥后叠起，擀成饼，放入锅中盖上盖子，中小火炖20分钟；
出锅前将烀饼改刀，盛出即可。
