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浓香肉末豆腐(4/8)
首先准备食材，老豆腐、肉末、黄油、盐、白胡椒粉、小葱、生抽、料酒；
肉末中加入盐、白胡椒粉、太太乐原味鲜头道生抽、料酒腌制半个小时。
老豆腐洗干净之后切成小块儿，小葱洗干净之后切成末备用。
小火将锅烧热，加入切好的黄油，慢慢融化，一定要开小火。
加入肉末翻炒至变色。
放入老豆腐继续翻炒，大概两分钟左右。
加入豆瓣儿酱接着翻炒。
等到食材都熟了之后，加入切好的小葱，再翻炒两下就可以装盘了。这个时候可以尝一下菜，如果觉得太淡了可以加适量生抽提味。