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慕斯蛋糕(2/12)
奥利奥饼干去除中间奶油
放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
黄油微波炉叮30秒至融化，倒入饼干碎中搅拌均匀
将饼干碎倒入6寸蛋糕模中，压实
淡奶油打发至7分，拉起来有一个小尖角就好了，夏天在空调房子里比较好打发
吉利丁粉放入锅中，倒入牛奶，白糖搅拌均匀，小火烧开，放冷却
冷却后的奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀
搅拌好的慕斯糊
倒入蛋糕模中，冰箱冷藏4小时以上
用电吹风吹模具外壁，轻松取出慕斯蛋糕
好好吃，入口即化，柔绵馨香
成品