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鸡丁炒西芹(2/2)
鸡胸肉切丁+一勺生抽+一勺料酒+半勺淀粉+黑胡椒拌匀腌制半小时左右； 芹菜切斜段备用；
起锅热油，将腌制好的鸡胸肉炒至变色，放入西芹，一勺蚝油翻炒至断生，放入辣椒，翻炒两分钟即可。