【四白营养汤】食材包括：扇骨，莲子、薏米和山药、百合。
山药我用的是铁棍山药，非常适合煲汤，外形看上去细长如铁棍，所以叫这个名字。将铁棍山药外皮去掉然后切成小段，四白用水洗干净浸泡半个小时就成。
接着将扇骨放入冷水锅中煮，去污物洗干净沥干了备用。
这些食材都准备好了，就直接都放入电压力锅中，我是上班族，所以在最好菜的时候更要追求效率，这样煲汤时间会缩短些，下班回来马上做，就可以尽早的开饭。
然后一次性加足水量，我一般是根据家人几个，然后加入几碗的水，最厚再添入一碗的水。选择煲汤大约40分钟就好了，最后根据自己口味放盐和胡椒粉什么的调味。如果你喜欢更软烂的口感，那么时间可以再多一些也无妨的。
百合是一年四季都适合吃的，能静心安神帮助睡眠，尤其对润肺效果很不错，秋燥干咳的人特别多，我家儿子也是，一到秋季就敏感性咳嗽，所以我会经常百合煲汤，另外老人容易便秘，吃百合也能缓解，大家经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩，减少皱纹的出现，所以百合真是好东西，要多吃点。
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