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宝宝磨牙棒(2/8)
将一个鸡蛋打散,加入10g糖粉搅拌至糖粉完全融化。
筛入120g低筋面粉和10g婴儿奶粉。(面粉的用量=蛋液量*2+10)
用筷子搅拌至絮状。
然后用手揉成一个不粘手的面团。 盖上保鲜膜,醒面30分钟。
醒好的面团擀成均匀的面片,厚约0.8厘米。
面片切成条,面条宽度约0.6厘米。
双手拿住面条两端,反方向拧成麻花状。摆入烤盘。 表面均匀的刷上一层蛋液。
烤箱预热180度,上下火,中层,烤制25分钟。