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玻璃饼干(5/16)
在碗里放入黄油后中速打发至膨胀
打发膨胀后加入糖粉，继续打发
一次性加入全蛋液后继续打发
打发好后加入过筛的低粉
用刮刀慢慢的拌匀至无颗粒的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一阵子（1小时左右）
从冰箱里拿出来后，先用保鲜膜将面团包住再用面杖进行擀开
擀开后大约是3-5mm的厚度
接着用喜欢的模具轻轻的按上图案即可 要是中间想要镂空的话，再用小的模具对着中间位置再按一次
28*28cm金盘的摆放 16块左右
再来一盘
第一盘烤 烤的时候先用上下火155°烤10分钟后取出加入糖果碎
取出后放入糖果碎后再放进去上下火150°10分钟 （最后3分钟将上下火转到165°）
第二盘的烤制过程跟第一盘的一样 烤箱的温度只是提供参考 实际情况要根据自己的烤箱大小调整
烤好后等凉了再吃 里面你会发现 糖是脆脆的
再来一张 一闪一闪亮晶晶