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清炖羊肉汤(1/6)
羊肉买回家，在清水浸泡3个小时，中间换一次水，这样腥味轻点
锅中加水加料酒，放羊肉，去血末
羊肉清水洗净，放适量的水，末过羊肉（想多喝汤，可以适当的添加），放入葱，姜，山楂，花椒。
上锅45分钟。（燃气灶大火煮开，中过慢炖45分钟即可）
出锅！
碗里放上盐，胡椒，辣椒面，香菜，葱沫 开吃吧！