锅贴(1/7)
把冬瓜去皮去瓤切碎用盐水腌几分钟，腌去多余水分
葱，姜切末备用
把捏干水分的冬瓜放在肉馅里，馅料里拌入一勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，食用油适量，葱姜末顺时针搅拌上劲备用
用饺子皮包上肉馅，对折，中间捏住，两边不用包
锅底刷油，把锅贴放在锅里，小火满煎
锅贴底部煎至定型，倒入½水，盖上锅盖，焖一会，直到水分收干
搞定！小表贝们，开吃吧！