安装App
金福袋满口鲜(3/9)
面粉中加入少许盐,用水和面,至揉成光滑的面团;
口蘑、白灵菇、茶树菇和干葱切碎,放入油锅中分别炸至金黄,捞出吸油备用;
炒锅内放入黄油,炒化后,放入松茸、炸好的各种蘑菇和干葱煸炒;
加入鸡汤,用蚝油、白糖和太太乐原味鲜鸡鲜调味料调味,小火熬煮至汤汁浓稠,捞出备用;
醒发好的面团,制成长面皮,刷上油后对折,编成袋子的形状;
编制好的福袋,表面涂上蛋黄液和油,撒上白芝麻,放入冰箱冷冻20分钟后,炸至金黄,捞出备用;
鲜贝蘸上生粉,放入油锅炸至金黄,捞出备用;
锅内留底油,放入蒜苔粒、炒好的蘑菇酱和鲜贝丁,翻炒均匀;
炸好的福袋对半改刀,炒好的主菜塞入福袋中,即可食用。