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补血菜汤之~猪肝葫芦瓜汤(
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猪肝切成薄片,放在水龙头下,打开水龙头滴水10分钟左右,这样可以减少猪肝的血水,减少腥味。
倒出把倒出,加入少许食用油和姜丝拌匀,腌制10分钟。
葫芦瓜去除外面的表皮。
切成薄片。
锅中倒水,加入少许食用油烧开。
倒入葫芦瓜盖上锅盖,煮至瓜心呈透明状。
倒入猪肝煮一分钟。
加入少许蔬之鲜提鲜,加入适量盐调味即可关火。
营养满满的猪肝汤就搞定啦!