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泡椒凤爪(0/5)
鸡爪洗净，指甲剪掉
烧水放入花椒，八角，水开烫鸡爪
鸡爪水开烫两滚，不能太烂，用手指掐一下，起锅放如冷水中冲泡捞起
把捞起后的鸡爪加入少许盐巴晾干冷却
把晾干后的鸡爪，依次加入味极鲜，白醋，白糖，小米辣，辣味鲜（每➕一种调味料先搅拌均匀再加入下一种调味料）