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自制紫菜包饭(11/17)
淘洗一遍精米,加入适量的清水先焖饭
食材准备好,防止制作过程中手忙脚乱
黄瓜、胡萝卜分别切丝备用
鸡蛋煎成蛋饼后也同样切条备用
烧点水,烫熟胡萝卜后捞出来放凉备用
另取一个小锅,把辅料中的醋、糖、盐烧开煮化即可离火放凉,就成了自制的寿司醋了
米饭煮好了,粒粒晶莹饱满,颗粒分明,偷偷试了一口,很香甜
将米饭倒在较大的容器中,倒入预先煮好的寿司醋,拌匀它
取寿司帘,依次放上一张保鲜膜、紫菜,取3勺米饭抹匀,薄薄一层就好
然后再放上准备好的配菜(其实爱吃什么放什么也是可以的)
从下往上提起一头,边卷边压寿司帘,卷紧它就好
多出来的材料、米饭怎么处理呢?混在一起
拿出我的神器
将米饭放入格子中,使劲摇起来,就成了一颗颗的饭团啦 足以让饭渣宝宝为之倾狂的饭团,包饭就做好啦!
美味便当做好啦
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