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榨菜肉丝豆腐(2/5)
豆腐就选普通菜市场买的那种，不需要太嫩的也不要老豆腐，切成1厘米厚的块，煎到两面金黄
加入少许酱油，盐，闻到有一点点的焦香味后加入小半碗水
铺上腌制好的肉丝
再铺上榨菜，盖上盖子闷到收汁
出锅前撒一把香菜葱花，喜欢辣么可以放一点点青椒段。