【雪花猪油膏】(
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猪板油洗净去杂质,切丁倒入锅里,加水没过猪油就可以开大火煮了,煮的过程中撇去浮沫
等水煮干转小火慢慢炸,炸至微微变色就可以过滤出猪油了
放凉之后就会变成雪花一样白了,用来炒菜超级香
剩下的猪油可以继续炸成油渣
撒上一点干碟辣椒就可以吃啦