黑芝麻牛轧糖的做法_菜谱

所有东西我都没专门去称多少克。都是大概拿的。花生压碎（给小孩吃怕太大个呛到）。黑芝麻炒熟

下玉米油融棉花糖，棉花糖融化后下奶粉拌匀

待棉花糖奶粉融在一起后，下花生碎跟黑芝麻，熄火搅拌均匀。用铲子不太好拌匀。我是戴一次性手套抓匀的。像搓面团一样抓匀，这样黑芝麻分散比较均匀。

抓成团后，放牛轧糖模具里面压形。

待剩下有点余温撒一点点奶粉防粘。太冷会比较难切不过定型比较好，有点余温有点粘所以撒点奶粉。

余温就切的形状会比较不美观。因为还有点软软的，可以买专门包牛轧糖的纸。不过好吃才重要。第一次做也挺满意啦

甜度适中，没有雪花酥那么干。雪花酥加了饼干比较干。