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抹茶酥-美善品版（小包酥）(13/18)
水油皮的所有食材放入小美主锅内，以20秒速度由3至6混合，接着以6分钟揉面（方子中的水量要根据自己面粉的吸水性进行调整）
6分钟后面团达到完全扩展阶段，能拉出薄膜，整理好面团放入保鲜袋内静置半小时
油酥所有食材用刮刀混合后放入保鲜袋内捏成团后冷藏 抹茶酥的这一步没拍图，用了蛋黄酥的图片
豆沙分成每份25g，把蛋黄包起来，盖上保鲜膜备用 饧好的水油皮分割成每个40g，油酥每个20g，全程覆盖保鲜膜
用水油皮把油酥包起来捏紧收口，收口朝下静置10分钟
取一个面团，收口朝上擀成牛舌状
由上至下卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟
取松弛好的面团收口朝上稍微压扁
再次擀成牛舌状，宽度大概在4厘米左右，不要太宽
由上至下卷好，松弛10分钟
取一个面团用刀在中间位置切开，层次分明
压扁
层次清晰那一面朝下擀圆
让中心点永远保持在中间位置，擀两下看一看
烤箱180度预热，包好豆沙蛋黄，收口朝下码放好
180度25-30分钟，根据自家烤箱温度调整