农家一碗➕青椒回锅肉做法(
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五花肉洗净 一整条五花肉 加三片姜 水煮20分钟捞出水冲冷
切薄片 放入盘中备着 洗青椒 去籽 切段备用 拍蒜切粒备用 切姜片
锅水干之后放少许油 放入五花肉煎两面金黄 ( 把油逼出倒多余的油放碗里) 放蒜粒 姜片 倒入生抽丶老抽丶盐快速翻炒盛出
洗锅放油煎蛋 煎焦一点 切块备用
放少许油炒青椒 青椒皮有点皱了 倒入五花肉 鸡蛋块 一起翻炒 加盐 鸡精 再倒一点生抽 炒一分钟盛出 可以吃起来啦
青椒回锅肉也是差不多这样的做法 肉炒好时加入入一勺豆瓣酱 起锅时加点蒜苗
