熬高汤(1/5)
砂锅内放适量清水,放入老姜(拍碎)与花椒,烧开
猪骨、鸡腿剁块、鸡爪洗净备用
水开后,将猪骨与鸡腿肉放入锅内熬制2小时
中途需撇清浮末
熬制1小时后,放入鸡爪继续熬制1小时,最后放盐即可