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香菇滑鸡饭(15/16)
准备好所需材料。
香菇去梗冲洗干净。
切小块。
葱白切碎，蒜切片。
锅中热油爆香葱蒜。
放入鸡块翻炒变白。
加适量蚝油和生抽。
倒入一碗半清水。
加少许盐和老抽。
盖上锅盖中小火焖煮8～10分钟。
倒入蘑菇。
煮至变软盛出。
锅中烧开水烫青菜。
加盐调味。
准备开吃！
鲜嫩滑口，超好吃！