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凉拌黄瓜(7/7)
两条黄瓜，4瓣蒜洗净备用。
黄瓜刨成花皮状。
黄瓜对半切开，再对半切。
取出里面瓜瓤。
切成约2厘米每段。
蒜切成蒜蓉放至黄瓜内。装在一个大碗内搅拌，放入盐，糖，味精、腌3分钟，腌至黄瓜出水，倒出大部分黄瓜水留少许加入麻油搅拌均匀即可。
倒出装盘。