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黑胡椒牛柳(2/8)
准备洋葱，青、红辣椒洗净切至牛柳差不多大小。
150克牛肉切成牛柳（如图）大小，放入盐、黑胡椒碎、黑胡椒酱、料酒、淀粉，水、抓匀腌制10分钟。
锅中放油
油热后放入牛柳炒至变色盛起备用。
锅中倒入油，放入洋葱、青红辣椒。
炒至变软后，加盐、生抽、水。
放入牛柳翻炒，加黑胡椒粉、糖、味精。
出锅。