1:咸黄瓜制作方法:黄瓜洗净控干水，用大粒盐腌制7天左右，注意，腌制出来的盐水不要倒掉，让黄瓜全部浸泡在盐水里，可以在上面压个石头，避免黄瓜飘上来坏掉。 2:把腌制好的黄瓜取出来洗净，切片用水泡30分钟左右，尝尝味道不咸就可以了。 3:把肉馅调好味道（调饺子馅的方法就可以） 4:热锅凉油，先炒肉馅，肉馅炒散变色后，加入黄瓜片翻炒均匀，加入耗油，炒匀出锅（咸黄瓜有咸味儿不用放盐了）

成品