不复杂哈～ 1、木耳提前泡发，撕成小朵 2、葱姜切一切，鸡杂切一切，放一起，加点酱油腌制片刻 3、黄瓜切一切，辣椒切一切 4、热锅加油，放辣椒和鸡杂，爆炒，放木耳，加点水，焖一会儿，加黄瓜，锅边淋点酱油，翻炒。 5、没啦！！吃吧！！