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#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼(6/9)
备齐所有食材
用擦板将奶酪擦碎
使用麦子厨房美食锅蒸烤盘
将紫薯蒸20分钟
用研磨碗将紫薯研磨成紫薯泥
将奶酪碎倒入紫薯泥中搅拌均匀
麦子厨房美食锅中倒入水，烧开后放入西米。大火烧10分钟再关火闷20分钟
一碗晶莹剔透的西米就做好了
先将紫薯奶酪泥整成圆球状，再双手按压成圆饼后，放入盘中，用勺子勺入煮好的西米铺在饼的上面一层。这样的紫薯饼像水晶般的剔透。