个人比较懒，不想洗太多碗，就将糖浆与花生油称在一个碗，加碱水，搅拌均匀！
筛去面粉，搅拌！（不同品牌的面粉吸水性不一样，可以少量多次的加，一遍更好控制！）
月饼皮冷藏过程中，准备称量好馅！（我在做的时候，五仁叉烧馅还没有收到货，准备结束时，收到五仁叉烧馅，皮又刚好剩一点，所以做了两个叉烧五仁的，还有一个是小小的！）
有一步忘记拍照，就是称量月饼皮，20克！称量好，开始包馅，把皮搓圆展平，放馅，像这样，虎口慢慢回收
用磨具。注意磨具要事先抹少许低筋面粉！我在烤盘里面也撒了少许！
全部做好了！表面喷洒少许水，以免在烤的时候月饼开裂！
烤箱200℃，预热5分钟，放烤盘，烤5分钟后，拿出来，刷蛋液，（蛋液是一个蛋黄一勺蛋清搅拌均匀！）180℃再烤15分钟，有的烤箱温度不一定准确，所以一定要多观察！
刚出炉的月饼，放3-4天回油后，月饼变软既可以吃啦！
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