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煎牛排(
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准备如上食材,牛排先用盐和胡椒腌制半小时
洗净各类配菜,胡萝卜提前煮熟备用
锅中放少许橄榄油,煎香蒜片,下菌片煎熟;胡萝卜也煎一下
另起一锅,烧热,放入牛排煎熟,我喜欢五分熟的,根据牛排厚度,每面各煎30秒至一分钟,封边后起锅。放五分钟左右收汁,切块摆盘即可