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巧克力椰蓉月饼(4/7)
饼皮部分所有材料混合到一起
保鲜膜包含放入冰箱冷藏4小时（这一步很重要，最少也要冷藏2小时）
两个鸡蛋打散，放入白糖，倒入牛奶，搅拌均匀
黄油软化后倒入搅拌好的蛋液中
加入椰蓉，搅拌至充分融合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，这一步是为了让椰蓉馅料成团
椰蓉成团称重30g一个，面团分为25g一个，包好。
烤箱175度预热五分钟，螃蟹月饼表面喷水放入，五分钟后取出，刷蛋液后放入烤箱重新烤制（蛋黄蛋白分离，取一勺蛋清放入蛋黄中，再加入15g清水，这样烤出的月饼表皮最完美）